キャラメルポワール

キャラメルポワール

ほろ苦いキャラメルと洋ナシの二層のムース、ビスキュイの甘さが調度良いケーキ。
ポワリエ

ポワリエ

洋ナシのクリームとダックワーズを重ね、ガナッシュと併せた秋のケーキ。