プラネタリウム

プラネタリウム

ブルーベリームースの甘さをパッションフルーツの酸味で引き立てた、夜空をイメージしたケーキ。
キャラメルサレ

キャラメルサレ

ほろ苦いキャラメルとわずかに感じる塩味が発酵バターの香りを引き立てる塩キャラメルのケーキ。
キャラメルショコラマロン

キャラメルショコラマロン

キャラメルショコラのセンターをマロンムースで覆い、キャラメルソースをかけました。全体的に甘さ控えめな大人な仕上がり。
塩バター

塩バター

醗酵バターのやさしい香りとこだわりの塩。
かぼちゃロール

かぼちゃロール

ハロウィン向けにかぼちゃのロールケーキをご用意いたしました。
タルトモンブラン

タルトモンブラン

天津甘栗をいれたタルトに、甘栗のムースとクリーム。栗を贅沢に使った夏仕様のモンブランです。